【レシピ】電子レンジで調理するブラックペッパーのポテトサラダ

材料：
じゃがいも中（150ｇ）2個、玉ねぎ1/2個、ウィンナー3本、ブラックペッパー大1/2、マヨネーズ大3、お酢小1、
塩適宜

１．じゃがいもはラップでくるんで電子レンジでチンする。

【じゃがいもをチンする方法】

1. じゃがいもを皮つきのまま水で濡らし、ラップで包む。
2. じゃがいも1個（150g）につき、電子レンジ（600w）で3分加熱したらできあがり。
   （100gあたりの加熱時間は2分。）

ちなみに500wの場合は、1個（150g）の加熱時間は、3分半程度。

加熱後に、ラップをしたままのじゃがいもを乾いた布巾で包み3分以上置くと、ホクホクの食感に仕上がる。

 

２．じゃがいもの皮をむいて食べやすい形にカットする。

３．玉ねぎはスライスしてしばらく水にさらしてから水を切っておく。

４．ウィンナーを電子レンジで30秒ほどチンして、食べやすくカットする。

５．【２】と【３】と【４】をボールに入れ、先に塩を入れてよく混ぜ合わせる。（先に塩を入れると塩味がうまく乗る。）

６．お酢、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせた後、最後にマヨネーズを入れて和える。